Văn hóa

Gần 5.000 năm sau khi được sáng tạo bởi vị Thần Nông Trung Quốc, trà vẫn là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất thế giới ở Mỹ, với hàng chục nghìn gallon (đơn vị đo thể  tích tại Mỹ) các loại khác nhau được tiêu thụ hàng năm. Nhưng ngoài hương vị […]

Nếu đã sống trên trái đất hơn 7 năm, rất có thể bạn đã biết trà là gì. Nhưng có lẽ bạn chỉ biết cách pha chế đồ uống ở khu vực sống của mình. Đã bao giờ bạn tò mò làm thế nào các quốc gia láng giềng uống tách trà của họ chưa? […]

Vào giữa thế kỷ 19, Anh là một đế quốc kiểm soát khoảng 1/5 diện tích đất trên thế giới. Nhưng điểm yếu chí mạng của đất nước này lại liên quan tới một chiếc lá nhỏ đang trở thành thức uống phổ biến nhất và mang lại giá trị thương mại cao: Trà. Mà […]

Trà được cho là một thức uống có nghi thức và không thể tùy tiện. Dạo quanh một vòng qua thế giới, ta thấy Nhật Bản có Trà Đạo, Trung Quốc có Kungfu Trà, người Anh có Trà Chiều… Để phá bỏ định kiến việc uống trà phải luôn “chuẩn chỉ”, người Mỹ (lại là […]

Bối cảnh: Thiên Lợi Hưu (còn gọi là Sen Rikyū) được coi là một nhân vật lịch sử có ảnh hưởng sâu sắc đến chanoyu, trà đạo Nhật Bản, đặc biệt là truyền thống wabi-cha. Ông cũng là người đầu tiên nhấn mạnh đến một số khía cạnh quan trọng của buổi lễ, bao gồm […]

Nữ công tước Anna Bedford được biết đến như người đầu tiên “khai sáng” ra tiệc Trà Chiều kiểu Anh, nhưng lật lại lịch sử bà lại chỉ là một trong số những người đưa Trà phổ biến hơn tại Anh. Năm 1660, sau khi Trung Quốc phát hiện ra trà như một thức uống […]

Catherine of Braganza Năm 1662, Công chúa Catherine của Bồ Đào Nha đến Anh để kết hôn với vua Charles II theo sự sắp đặt của hai đất nước và mang theo của hồi môn bao gồm rất nhiều tiền, lãnh thủ của Tangier và Bombay, những món đồ xa xỉ và một rương trà. […]

Earl Grey hay trà bá tước là loại trà nổi tiếng không chỉ ở Anh mà toàn thế giới, có thể uống vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Earl Grey hay trà bá tước được mệnh danh là loại trà bất hủ với thời gian, có nhiều giai thoại thú vị. Trà được […]

Cuối thế kỷ 19 là thời kỳ hoàng kim của những bộ ria mép ấn tượng, nhưng nó lại mang đến nhiều thách thức tới cho cánh đàn ông khi họ yêu thích trà. Trà nóng khiến cho sáp ria mép bị chảy và rũ xuống, thậm chí nhúng luôn vào tách trà. Và có […]

Uống trà, thưởng thức trà là một hoạt động mang tính thiền định, là hành động mà bạn có thể dành cho nó hàng giờ đồng hồ một cách nhẹ nhàng chỉ bằng cách để trà gặp nước, hết lần này tới lần khác và đo lường nó một cách cẩn thận.  Nếu bạn đã […]