Người hướng dẫn: Nguyễn Việt Bắc của Thưởng Trà (fb.com/nvbac), khởi sự từ 2010, nghiên cứu và làm trà. Trà (ướp) dệt hương hoa bưởi là một loại trà dễ dàng thực hiện với các công cụ có sẵn. Trong loạt video này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm trà dệt hương hoa bưởi […]
Axit amin Thành phần chủ yếu của tổ chức tế bào con người là protid; trong đó axit amin là đơn vị cấu thành của protid. Có tới 25 loại axit amin trong cơ thể con người, trong đó có 8 loại mà cơ thể con người không thể tổng hợp được, phải dựa vào […]
Hồng Trà Hoa Cúc là loại trà dễ làm, có tính giải nhiệt cho những ngày nóng nực. Các bạn có thể tham khảo cách pha dưới đây để có được ấm trà ngon, sạch, lành và mát mẻ. Với sự kết hợp của các nguyên liệu, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị […]
Chọn gừng và trà: Hiện trên thị trường có rất nhiều loại gừng, trong đó phần lớn sẽ là giống gừng lai, giống gừng này cho củ to, thời gian canh tác tới độ thu hoạch nhanh, ít xơ và nhiều nước, song nếu so với giống gừng bản địa thì nó lại đuối […]
PHA ẤM TRÀ HOA HỒNG CHO NGỌT NGÀO CẢ NGÀY Trà hoa hồng ngọt ấm áp, ngọt ngào bởi vị hoa và long nhãn. Công thức này dễ dàng pha ở nhà cũng như tiện lợi cho mang đi. Ngoài pha nóng, bạn cũng thể làm trà ủ lạnh (cold- brew) với công thức […]
Không phải ngẫu nhiên mà Bạch Hạc, sản phẩm cao cấp nhất của dòng trà Thái Nguyên được trà hữu bốn phương đem lòng yêu mến tới vậy. Đó trước tiên là bởi nét đẹp thanh khiết của “nàng”. Trà khi pha cho màu nước xanh trong tươi mới, tựa như hương sắc của chồi […]
Nếu như Tết trung thu là một dịp lễ Tết quan trọng để con người có dịp hội ngộ, quây quần bên nhau, thì, đó cũng là dịp hiếm hoi mà trà…và bánh có dịp “đoàn viên”. Bánh và trà, hòa quyện cùng với nhau đem đến cho ta thật nhiều những xúc cảm tươi đẹp và ấm áp.
Gừng là một thức gia vị từ lâu đã quen thuộc với người dân Việt Nam. Ngoài những công dụng và dược tính trong chế biến thực phẩm hay y học, gừng còn có thể được sử dụng làm nguồn hương dệt vào trà. Chỉ với dụng cụ đơn giản, dễ tìm, ta đã có thể tự làm cho bản thân loại trà dệt hương gừng tại gia đình.
Dệt hương là công việc tạo điều kiện thúc đẩy quá trình nhiễm hương từ nguồn hương đã chọn vào trà. Theo đó, bất cứ một nguồn mang hương nào cũng có thể trở thành nguồn hương cung cấp cho trà. Chính vì vậy việc hiểu rõ về nguồn hương là một yếu tố vô cùng quan trọng, quyết định trực tiếp tới chất lượng sản phẩm trà làm ra.
Trà hàm hương nhài, thức trà vốn đã được ngóng đợi từ những người yêu mến trà mỗi độ Hạ về. Những tưởng cầu kỳ, xong việc gói ghém hương nhài dệt vào những cánh trà tại gia đình lại không hề khó. Nội dung bài viết sẽ cung cấp cho mọi người cách dệt hương hoa nhài vào trà, để tạo nên thức trà hàm hương nhài.
