“Tết” đối với tôi hồi trẻ thơ hình như luôn gắn liền với chữ “mới”. “Năm mới”, như bà tôi thường bảo khi tháng Chạp đã nghiêng, ánh nắng pha màu trăng lấp ló bên kia sông, kéo lên đỉnh núi Kim Phụng từ đồi Hà Khê. Ấy là lúc nắng “mới” lên, sau […]
Nguyễn Trãi – Danh nhân văn hóa Thế giới Ở Việt Nam, trà hiện diện trong văn học dân gian thông qua ca dao, hò vè, câu đối, tục ngữ truyền khẩu và văn chương với những bài thơ kiệt tác của các nhà văn lừng danh xư a và nay. Tập quán uống […]
Để nói về trà thì được chia làm ba dòng trà rõ rệt bao gồm: 1. Trà truyền thống. 2. Trà thảo mộc. 3. Trà thảo dược. Các loại trà truyền thống thì lại phân chia: 1. Người làm cấp cao như gia nhân và người được cho đi học chữ thì được uống […]
Không phải ngẫu nhiên mà Bạch Hạc, sản phẩm cao cấp nhất của dòng trà Thái Nguyên được trà hữu bốn phương đem lòng yêu mến tới vậy. Đó trước tiên là bởi nét đẹp thanh khiết của “nàng”. Trà khi pha cho màu nước xanh trong tươi mới, tựa như hương sắc của chồi […]
Quê tôi Thành Đông, xưa nghèo lắm, và tục uống nước chè xanh trong ký ức của tôi cũng chả có ấn tượng mấy. Ở làng tôi hồi tôi còn bé thì thứ nước nhà nhà đều uống là … NƯỚC LÁ VỐI KHÔ. Bạn đọc không nhầm đâu, quê tôi xưa cũng có cây […]
