Lê Ngọc Linh

Trà là thức uống nóng phổ biến nhất ở Ai Cập ngày nay. Từ bờ sông Nile đến bờ Biển Đỏ, từ Cairo hiện đại đến Alexandria cổ kính, từ người già đến trẻ nhỏ, từ phụ nữ đến đàn ông, từ người giàu có hay thuộc tầng lớp bình dân, họ uống trà hàng […]

Tại sự kiện đã diễn ra năm hoạt động liên quan đến trà, bao gồm: hái trà, chế biến trà, thảo luận, thưởng thức và pha trà nhằm mang đến sự kết nối giữa văn hóa, ngành công nghiệp và công nghệ liên quan đến trà. Nhiều khách tham quan đã đến để thưởng thức […]

Trà, món đồ uống đã quyến rũ cả thế giới hàng ngàn năm, cuối cùng đã được công nhận là kho báu văn hóa chung của nhân loại. Các kỹ thuật chế biến truyền thống và các thói quen xã hội liên quan đến trà ở Trung Quốc đã được thêm vào danh sách Đại […]

Khi những cây anh đào ở thành phố Long Nham, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc đang vào mùa hoa nở, một lễ hội hoa anh đào kéo dài một tháng sẽ bắt đầu tại thị trấn Yongfu vào ngày 10 tháng 2 năm 2023.

Từ ngày 1 tháng 3, một loạt các quy định mới sẽ được áp dụng tại tỉnh Vân Nam, Trung Quốc, với mục đích bảo vệ các cây trà cổ thụ đang bị đe dọa sự sống do biến đổi khí hậu. Đại diện các cơ quan chức năng đã công bố 30 quy định […]

  Nghiền lá trà, sàng bột trà, thêm nước nóng, và khuấy đều bằng cây đong cho đến khi có bọt đặc. … Một buổi tiệc trà đặc biệt đã được tổ chức tại Bảo tàng Trà  triều đại Đường ở huyện Trường Hưng, tỉnh Chiết Giang, phía đông Trung Quốc. Bằng việc khôi phục […]

Người hướng dẫn: Nguyễn Việt Bắc của Thưởng Trà (fb.com/nvbac), khởi sự từ 2010, nghiên cứu và làm trà. Trà (ướp) dệt hương hoa bưởi là một loại trà dễ dàng thực hiện với các công cụ có sẵn. Trong loạt video này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm trà dệt hương hoa bưởi […]

Người Trung Hoa có câu: “Quan môn thất kiện sự, sài, mễ, du, diêm, tương, thố, trà”, trong nhà có 7 thứ thường dùng là củi, gạo, dầu, muối, tương, dấm, trà. Người Trung Hoa có thói quen đã tồn tại từ lâu đời là “Ăn xong uống một chén trà”, cho nên trà có […]

Axit amin Thành phần chủ yếu của tổ chức tế bào con người là protid; trong đó axit amin là đơn vị cấu thành của protid. Có tới 25 loại axit amin trong cơ thể con người, trong đó có 8 loại mà cơ thể con người không thể tổng hợp được, phải dựa vào […]

  Ý nghĩa đích thực của Trà Đạo trong Văn hóa Nhật Bản Hiện nay, hầu như đa số người Việt đều hiểu đơn giản “Trà đạo Nhật Bản” là cách uống trà truyền thống của người Nhật. Nhiều tư liệu về văn hoá Nhật Bản, do các tác giả không phải người Nhật biên […]