Thị trường

Trà, món đồ uống đã quyến rũ cả thế giới hàng ngàn năm, cuối cùng đã được công nhận là kho báu văn hóa chung của nhân loại. Các kỹ thuật chế biến truyền thống và các thói quen xã hội liên quan đến trà ở Trung Quốc đã được thêm vào danh sách Đại […]

Từ ngày 1 tháng 3, một loạt các quy định mới sẽ được áp dụng tại tỉnh Vân Nam, Trung Quốc, với mục đích bảo vệ các cây trà cổ thụ đang bị đe dọa sự sống do biến đổi khí hậu. Đại diện các cơ quan chức năng đã công bố 30 quy định […]

P1 | P2  Con đường xây dựng du lịch nhờ vào chính cây chè Giữa cơn bĩ cực ấy, có một sự kiện vô cùng đặc biệt, như một bước ngoặt đối với vùng chè lịch sử này: Ngay trong lần đầu Thái Nguyên tổ chức Liên hoan Trà Quốc tế (năm 2011), “Chè Sông […]

Nhắc đến cây chè xứ Thái là nhắc đến vùng đất Tân Cương của huyện Đại Từ. Thế nhưng ít ai biết, Thái Nguyên của hơn nửa thế kỷ trước còn có một vùng chè nức danh không kém: Sông Cầu (huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên). Đất Sông Cầu, nhà máy chè Sông Cầu […]

Hạn hán – một trong những vấn đề mà người nông dân trồng trà ở Kenya thực sự phải đối mặt khi khí hậu bị biến đổi đang tác động vào cuộc sống của họ nói riêng và nền nông nghiệp sản xuất nói chung. Thông thường, mùa mưa ở Kenya sẽ kéo dài 10 […]

Pipachá – một chiếc thùng được làm bằng gỗ sồi nhưng lại dùng để ủ trà thay vì ủ rượu đã được một gia đình làm vang truyền thống NiePoort sáng tạo ra và thực sự thịnh hành trong cộng đồng trà và cả rượu vang ở Bồ Đào Nha, Đức và Anh. Nina Gruntkowski, […]

Mặc dù đứng đầu thế giới về sản xuất chè đen, nhưng Ấn Độ lại phải đối mặt với việc nhập khẩu chè giá rẻ từ Kenya, Nepal và các nới khác. Chỉ trong 6 tháng đầu năm 2021, Ấn Độ đã nhập khẩu 12,16 triệu kg, tăng 176% so với cùng kỳ năm ngoái. […]

Bộ Ngoại giao Sri Lanka cho biết rằng chính phủ Sri Lanka đã tặng một lô hàng trà Ceylon cho những nạn nhân Thổ Nhĩ Kỳ bị ảnh hưởng bởi động đất tàn phá. Theo Bộ, lô hàng đã được tổng giám đốc bàn giao cho đại sứ Thổ Nhĩ Kỳ tại Colombo để đáp […]

Đa dạng về chủng loại, mùi hương và màu sắc, Trà là thức uống phổ biến trên toàn thế giới. Gần đây, văn hoá trà đã thu hút được sự chú ý đáng kể của người trẻ tại Trung Quốc như một thú vui xã hội. Uống trà như một hoạt động có khả năng […]

Tri thức dân gian trồng và chế biến chè Tân Cương, Thái Nguyên vừa được Bộ Văn hóa Thể thao Du lịch công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đầu thế kỷ 20, ông Vũ Văn Hiệt (Đội Năm) đã giúp dân khai hoang, mở đất rồi lấy chè từ […]