Vùng trà

Trải qua quá trình cả dài cả trăm năm từ khi làng trà được khai sinh đến khi phát triển, Tân Cương đã trở thành một vùng trà lớn và nổi danh toàn quốc với hương vị đặc trưng không nơi nào có được. Cây trà, cùng vì lẽ đó, đã trở thành một phần gắn liền với đời sống người dân nơi đây.

Những cây trà cổ thụ tại Tà Xùa vừa phải oằn mình chống lại thời tiết khắc nghiệt, sự tận thu của con người cùng nguy cơ bị thay thế bởi những giống chè khác. Người Tà Xùa, làm trà lúc bấy giờ hẵng còn thô sơ, phương pháp thu hoạch và chế biến hẵng còn chưa phù hợp với cây trà bản địa.

Bài viết là những ghi chép của tác giả về lịch sử của những cây chè lâu năm cùng kỹ thuật canh tác của người xưa tại vùng Tân Cương. Đồng hành cùng đó, câu chuyện bảo tồn những di sản tự nhiên luôn là bài toán đau đáu trong lòng những người làm nghề có tâm, và là cả nỗi nuối tiếc của những người yêu mến cây trà.